A kesudióval többnyire csak magkeverékekben találkozhatunk, pedig értékes zsírsavai miatt gyakran kellene fogyasztanunk magában is. A kesudió a diófélék családjának egyik legegészségesebb tagja.

Az őszi hangulathoz és őszi ételekhez és süteményekhez szorosan hozzátartoznak a diófélék és egyéb csonthéjas és olajos magvak. Ilyenkor érik az év friss termése, ami hosszú hónapokra ellát bennünket a téli és tavaszi étkezéshez nélkülözhetetlen diófélékkel. Tudtak róla, hogy ezek a magvak nemcsak nagyon finomak, de egészségesek is, sőt még a diétát is segítik?