Mikor mindenki bezárt, ez a hely kinyitott a Balatonon
Amikor a balatoni strandok bezártak, a csopaki kinyitott, ráadásul egy rendhagyó, szezonnyitó házibulin október 16-án.
A szervezők a hagyományteremtés szándékával invitálták a szakmai képviselőit az eseményre, hogy megismerjék a Csopak-Paloznak-Balatonfüred-Tihany régió színvonalas vendéglátóit, akik arra szövetkeztek, hogy bebizonyítsák: a Balaton vidékére nemcsak nyáron érdemes ellátogatni.
A gasztroturisták számára jó hír, hogy a környék vendéglátói most már egész évben várják a vendégeket. Legalább ilyen jó, hogy összefogva, egymással egyeztetve, egymást ajánlva várják a vendégeket. Magyarországnak ez a különleges, egyre nagyobb figyelmet kapó régiója együtt szeretné megmutatni ételeit, borait, pálinkáit, nem konkurenciát, hanem társat látva a kollégákban.
Az pontosan kiderült a csopaki strandon, hogy nagyon jól mutatnak egymás mellett a csárdák, a cukrászdák, kávéházak, borpincék és éttermek tulajdonosai, akik nagy fába vágták a fejszéjüket: az üzletek felépítése után most abba kell invesztálniuk, hogy egész évben nyitva tartanak, és hosszú, szívós munkával a balatoni éttermekbe, csárdákba szoktassák a vendégeket akkor, amikor a többiek bezárnak.
