A savanyú, az édes és a keserű: hű társaink a betegségek ellen

A C-vitamin készlet erősítésén túl a citrusok másik nagy előnye a rosttartalmuk. Egyetlen narancs tartalmazza a napi szükségelt kb. 10 százalékát, így hozzájárulnak a megfelelő emésztéshez. Ráadásul a citrusféléken található vízben oldódó rostok segítenek szabályozni a koleszterin és vércukor szintet. A citrusokban nemcsak a vitamin és a rost, de a flavonoid is sok, így a szív számára nagyon előnyös a fogyasztásuk. A narancsfélék kálium tartalma is nagyon magas, ami hozzájárul az izmok megfelelő működéséhez és a megfelelő folyadék-háztartás kialakításához. De vajon melyik citrusfélét részesítsük előnyben? Íme egy kis útmutató.

A sárga színű gyümölcs felhasználása nagyon sokrétű, szeretjük teában, süteményben, limonádéban, de még kozmetikai szerek alkotórészeként is nagyon hatékony. A citrom magas C-vitamin tartalma miatt nagyon hatásos baktériumölő, akár felső légúti megbetegedésekről, akár pattanásos arcbőrről, akár korpás hajról van szó. Jelentős bioflavonoid tartalma miatt nagy szerepe van a betegségek megelőzésében, az érfalak rugalmasan tartásában, illetve a bőr fiatalságának megőrzésében. A benne pihenő vitaminmennyiségen túl a citrom remek fogyókúrás segédeszköz és kiváló emésztést segítő gyümölcs, ezért is ajánlott az étkezések előtt egy pohár langyos citromos víz.

Legelterjedtebb felhasználási módja a narancslé, de nagyon szeretjük egészben, gerezdjeire szedve is. A frissen facsart narancslé nemcsak C-vitamin bomba, de tele van antioxidánsokkal is, melyek nemcsak egészségünk, de szép külsőnk megőrzésében is fontos szerepet játszanak. Növeli az immunrendszer által termelt ellenanyagok, az immunglobulinok és a vírusfertőzés leküzdésében fontos szerepet játszó interferon szintjét a vérben. A leve mellett a narancs hasznos részei közé sorolható a gyümölcs gerezdjeit elválasztó és a héj alatt található hártya, mely vízben oldható rostot, pektint tartalmaz. A pektin gátolja a zsírok felszívódását, ezáltal csökkenti a vér koleszterinszintjét.

A keserű levű gyümölcsnek nagy hasznát veszik a fogyókúrázók és diétázók, étrend kiegészítőként ugyanis felgyorsítja a kilók leadását. Hatása elképesztő folyadékmegkötő képességének köszönhető, ugyanis rostjai a gyomorban megduzzadva teltségérzetet keltenek. Ha magjáról van szó, kis túlzással azt is mondhatjuk, hogy korunkban ez amolyan újra-felfedezett csodaszer. A klinikai vizsgálatok szerint 800 féle vírus és baktérium, körülbelül 100 fajta gomba és bizonyos paraziták ellen is hatékony - mindeközben nem károsítja az ember szervezetét.

Mint általában a citrusfélék, a mandarin is gazdag vitaminokban, melyeknek köszönhetően elősegíti a gyorsabb zsírégetést. A gyümölcs is és illóolaja is igen hatásos görcsoldó- (légző-, ideg- bélrendszeri görcsök), szélhajtó-, vizelethajtó-, élénkítő-szer. Segít a szervezet méregtelenítésében, tisztítja a májat, növeli a vörös-vértestek oxigén visszatartását, ezáltal tisztítva a vért. Héjának főzete csökkenti a vércukorszintet. Természetesen a héj felhasználása előtt győződjünk meg arról, hogy a felhasznált mandarin bio, azaz vegyszermentes.