Ezért egészséges a mandulaolaj

A külsőleg és belsőleg is használható mandulaolaj segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, sőt még a fogyókúrában is hasznunkra válhat.  A szívbetegség kialakulásának esélyét is csökkentheti, és segít stabilizálni a vércukorszintet.

A mandulaolajban nagy mennyiségben található E-vitamin, amely sejtvédő hatású és óv a szabad gyököktől is. Éppen ezért nemcsak szebbé és ellenállóbbá teszi a bőrt és a hajat, de hatásos lehet olyan betegségek kialakulása ellen, mint a rák, a szívbetegség, a makuladegeneráció vagy az időskori elbutulás.

A benne lévő egészséges zsiradéknak köszönhetően igazoltan csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyeit. Különösen reggelente érdemes fogyasztani, mert segít hosszabb ideig jóllakottnak maradni, és egy kutatás szerint, akik reggelente mandulaolajat fogyasztanak, a nap folyamán kevesebb kalóriát visznek be. Épp emiatt a mandulaolaj fogyasztása a fogyókúrázók számára is jó ötlet.

A mandulaolaj gyengéden ápolja a bőrt és a hajat, és segít megakadályozni a sejtek folyadékvesztését. Száraz és érzékeny bőrűek is bátran használhatják arcra, testre, hajra és fejbőrre egyaránt. A benne lévő E-vitaminnak köszönhetően véd a napsugárzás káros hatásaitól is. Kutatások szerint várandósság alatt használva segít megakadályozni a striák kialakulását a hason. Belekeverhetjük arckrémbe, testápolóba, hajbalzsamba, illetve hígítatlan formában remekül ápolja a térd és a könyök kiszáradt bőrét is.

Az olaj íze enyhe, diós, ezért sok ételhez passzol, de sütésre nem ajánlott, mivel a hőmérséklet károsítja tápértékét. Lehet belőle salátaöntet, illetve megöntözhetjük vele kedvenc köretünket, tésztánkat is.