Piaci körkép: lerántjuk a leplet a nyári gyümölcsökről
Végre itt a nyár és kedvünkre válogathatunk a friss gyümölcsökből. Nézzük, mit találhatunk a piacon és mi mire jó.
A nyár egyik legjobb hozadéka – a strandidő, a fagyi és a kellemes esti séták mellett –, hogy végre roskadásig telnek áruval a piaci standok és már-már nem győzünk válogatni a szebbnél-szebb és ízletesebbnél-ízletesebb zöldségek és gyümölcsök között. Cseresznye, meggy, málna, ribizli, sárga- és őszibarack, sárgadinnye és még sorolhatnánk – a kínálat szinte már szédítő – ráadásul ez mind friss, magyar termék. Nézzük hát, hogy az ízélményen kívül, miért érdemes még bogyós gyümölcsöket fogyasztani.
A piros ribizliben jelentős mennyiségű C-vitamin található, nem véletlen, hogy anno skorbut ellen is alkalmazták a kis bogyókat. Az apró szemű gyümölcs segíti a salakanyagok kiürülését a szervezetből, illetve jelentős mennyiségű antioxidáns vegyület található benne. A ribizli a bőrnek is jót tesz, a ribizliolaj megnyugtatja az érzékeny, száraz bőrt.
Málnában is jelentős mennyiségű C-vitamin és antioxidáns lelhető fel, ezért erősíti az immunrendszert és segít a szabadgyökök elleni küzdelemben. A málna továbbá a benne található pektinnek és rostoknak köszönhetően javítja az emésztést. És ha még ez sem volna elegendő, a rózsaszín finomság kiváló vértisztító, a lázat is csillapítja, sőt vérszegénység ellen is hatásos.
A meggyet már csak azért is kár lenne az árusoknál hagyni, mert amellett, hogy kivételesen finom, segíti az izomregenerálódást a benne található antioxidánsoknak köszönhetően. A meggyben fellelhető A-vitamin regenerálja a légzőszervek nyálkahártyáit, ezáltal megkönnyíti a légzést, de még a szívünknek is jót tesz, kalcium, kálium és magnézium tartalmánál fogva. A meggyet fogyókúrás célokra is ajánlják, mivel serkenti az emésztést és az anyagcserét.
A meggy édeskés társa, a cseresznye is számos jótékony hatással bír. Vesetisztító, vértisztító gyümölcs, de még a pattanások ellen is jó. Az ízületi megbetegedések, például a köszvény megelőzésében is bizonyított a hatása. Fogyasztása enyhíti a reumát, jót tesz a cukorbetegségben szenvedőknek, illetve segíti a fogak és csontok fejlődését. A bogyós gyümölcsökben általában található antocián pedig erősíti és rugalmassá teszi az érfalat, gátolva az érelmeszesedés kialakulását.
