Bajnóczy Pince

Nekik ajánljuk: Fiatalok, Szeniorok

Nagyjából ennyi időre biztosít elfoglaltságot: 1-2 óra

Jelleg: Gasztronómia

Fedett

A festői környezetben fekvő pince nemcsak kiváló boraival, hanem természetközeli szemléletével is kitűnik. A Bajnóczy család több generációra visszanyúló hagyományait ötvözi a modern, organikus borkészítési elvekkel, így boraik a természet és az ember harmóniáját tükrözik.

 

A hegyoldal sajátos mikroklímája, a bazaltos talaj és a tó közelsége különleges ízvilágot ad a boroknak. A Bajnóczy Pince nagy hangsúlyt fektet a fenntartható szőlőművelésre: a tőkék kézi gondozása, a természetes erjesztés és a minimális beavatkozás jellemzi a munkájukat. A cél nem pusztán a bor készítése, hanem a termőhely karakterének megőrzése és kifejezése minden palackban.

 

A pince kínálatában elsősorban fehérborok találhatók, mint az olaszrizling, a rajnai rizling, a szürkebarát és a rizlingszilváni, de rosé- és vörösborok is készülnek. Különleges fantázianevekkel ellátott tételeik – például a Sárkánytangó, a Szemenszedett vagy az Örömkönny – nemcsak ízükben, hanem történetükben is egyediek. A borok a hely szellemét, a hegy levegőjét és a készítők szenvedélyét hordozzák.

 

A Bajnóczy Pince nem csupán egy borászat, hanem élményhelyszín is. Előzetes bejelentkezéssel borkóstolókat, pincelátogatásokat és dűlőtúrákat kínálnak, ahol a vendégek testközelből ismerhetik meg a borok születésének folyamatát. A teraszról lenyűgöző panoráma nyílik a Balatonra és a hegyekre, a hely atmoszférája pedig tökéletes egy nyugodt délután eltöltésére.

 

A Bajnóczy Pince a Szent György-hegy egyik rejtett kincse, ahol a borászat művészet, a természet pedig alkotótárs. Aki egyszer ellátogat ide, nemcsak kiváló borokat kóstolhat, hanem átélheti azt az érzést is, hogy a bor valóban a táj és az ember közös története.

 

A borászat címe: Kisapáti, Kisapáti hegy hrsz 1118

 

A pince ma már Napsárkán Pince néven ismert – amelynek gyökerei az 1920-as évekre nyúlnak vissza – 4,5 hektáron gazdálkodik a Szent György-hegyen. Szabó Tünde, a tulajdonos fő célja, hogy természetes módon gondozza, a szőlőt és készítse a borokat.

 

Fürdőajánló

 

A Bajnóczy Pince közelében két híres fürdő is található, amelyek kiváló lehetőséget kínálnak a pihenésre és feltöltődésre. A Hévízi Tófürdő Európa legnagyobb természetes termáltava, ahol a gyógyító hatású, meleg vízben egész évben lehet fürdeni. A tó különlegessége, hogy vízének ásványi összetétele és hőmérséklete jótékonyan hat mozgásszervi és ízületi problémákra, miközben a környező park nyugalma igazi feltöltődést biztosít. Néhány kilométerrel arrébb, Kehidakustányban található a Kehida Termál- és Élményfürdő, amely családias hangulatával, modern szolgáltatásaival és 36–42 °C-os termálvizével várja a vendégeket. Itt a gyógyfürdőzés mellett csúszdapark, élménymedencék és wellnessrészleg is gondoskodik a teljes kikapcsolódásról – így a környéken a borélmények mellett a víz és a nyugalom szerelmesei is megtalálják a számukra ideális programot.