Múzeumok Őszi Fesztiválja Gyulán
Gyula 2017. október 07.
Gyula
A Múzeumok Őszi Fesztiváljának keretében október 7-én tartandó gyulai programok középpontjában a gasztronómiai különlegességek állnak: az Almásy-kastélyban korabeli recept alapján készült csokoládélevest, a Gyulai várban kemencében sült malacot lehet kóstolni.
Október 7-én gasztronómiatörténeti időutazáson vehetnek részt az érdeklődők az Erkel Ferenc Nonprofit Kft. intézményeinek köszönhetően: az Erkel Ferenc Emlékház, a Gyulai Vár, az Almásy-kastély, a Ladics-ház és a Kohán Képtár munkatársai valódi kulturális és kulináris ínyencségekkel készülnek.
Részletek:
Reformkori ételek az Erkel Ferenc Emlékházban
Mi volt a „nemzeti édecs”? Hogyan készült a borsóleves disznófüllel? Mikor volt szokás fogyasztani az „ördög italát”? Minderre választ kaphatnak a reformkorban élő és alkotó Erkel Ferenc szülőházában. Az érdeklődők a korszak további gasztronómia érdekességeivel, receptekkel, ételekkel és italokkal is megismerkedhetnek. Kísérő programként a levendulás limonádé készítésének fortélyait lehet ellesni. A részvétel az emlékházba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 10:15
Reformkori ételek az Erkel Ferenc Emlékházban
Mi volt a „nemzeti édecs”? Hogyan készült a borsóleves disznófüllel? Mikor volt szokás fogyasztani az „ördög italát”? Minderre választ kaphatnak a reformkorban élő és alkotó Erkel Ferenc szülőházában. Az érdeklődők a korszak további gasztronómia érdekességeivel, receptekkel, ételekkel és italokkal is megismerkedhetnek. Kísérő programként a levendulás limonádé készítésének fortélyait lehet ellesni. A részvétel az emlékházba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 10:15
Vitézek lakomája a Gyulai Várban
Milyen élelmiszereket tároltak az éléstárban? Hogyan sütöttek a kemencében? Milyen ételek voltak népszerűek és hagyományosak a korban? A különböző ételek elkészítése és alapanyagok tartósítása hogyan történt? Az információ gazdag előadás során meg lehet tekinteni a vár éléstárát; a fafödémről lelógó üstöket, a különböző nyársakat, mérőeszközöket és fűszertartókat. A sütőházban található 18. században készült, mai napig használható kemence kuriózuma a gasztronómiatörténeti időutazásnak. A kísérő program során korhű ételek elkészítésébe lehet betekintést nyerni és a finomságokat meg is lehet kóstolni. Részvétel a várba szóló belépővel (akár Négy az egyben jeggyel). Kemencében sült malac vele sült burgonyával, egy pohár borral 1500 Ft-os áron külön kapható.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 13:00
Milyen élelmiszereket tároltak az éléstárban? Hogyan sütöttek a kemencében? Milyen ételek voltak népszerűek és hagyományosak a korban? A különböző ételek elkészítése és alapanyagok tartósítása hogyan történt? Az információ gazdag előadás során meg lehet tekinteni a vár éléstárát; a fafödémről lelógó üstöket, a különböző nyársakat, mérőeszközöket és fűszertartókat. A sütőházban található 18. században készült, mai napig használható kemence kuriózuma a gasztronómiatörténeti időutazásnak. A kísérő program során korhű ételek elkészítésébe lehet betekintést nyerni és a finomságokat meg is lehet kóstolni. Részvétel a várba szóló belépővel (akár Négy az egyben jeggyel). Kemencében sült malac vele sült burgonyával, egy pohár borral 1500 Ft-os áron külön kapható.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 13:00
Csak még egy utolsót… az Almásy-kastélyban
Milyen, a 18-19. században divatos fűszereket használtak fel az ételek elkészítéséhez és hogyan a Harruckern- Wenckheim- Almásy-kastélyban? Mire használták még a fűszereket? Az érdekfeszítő előadáson történeteket lehet hallani a magyar cukrászat híres egyéniségeiről, süteményeiről és az első magyar csokoládégyárról is. A program a 19. században kedvelt csokoládéleves kóstolójával zárul. A részvétel a kastélyba szóló belépővel lehetséges (Négy az egyben jeggyel is).
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 11:30
Milyen, a 18-19. században divatos fűszereket használtak fel az ételek elkészítéséhez és hogyan a Harruckern- Wenckheim- Almásy-kastélyban? Mire használták még a fűszereket? Az érdekfeszítő előadáson történeteket lehet hallani a magyar cukrászat híres egyéniségeiről, süteményeiről és az első magyar csokoládégyárról is. A program a 19. században kedvelt csokoládéleves kóstolójával zárul. A részvétel a kastélyba szóló belépővel lehetséges (Négy az egyben jeggyel is).
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 11:30
Zsúr a Ladics-házban
A zsúr a 19. században népszerű családi, baráti összejövetel volt a Ladics-házban, amely alkalmat adott a kapcsolatok elmélyítésére és erősítésére. A program során megismerkedhetnek az érdeklődők a korban népszerű társasági eseményekkel, a polgárság körében kedvelt ételekkel és ételkészítési szokásokkal, a háztartás vezetésével. A korban is kedvelt süteményeket lehet ezen a programhelyszínen megkóstolni. A részvétel a Ladics-házba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 16:15
A zsúr a 19. században népszerű családi, baráti összejövetel volt a Ladics-házban, amely alkalmat adott a kapcsolatok elmélyítésére és erősítésére. A program során megismerkedhetnek az érdeklődők a korban népszerű társasági eseményekkel, a polgárság körében kedvelt ételekkel és ételkészítési szokásokkal, a háztartás vezetésével. A korban is kedvelt süteményeket lehet ezen a programhelyszínen megkóstolni. A részvétel a Ladics-házba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 16:15
Ételek tálalásának művészete a Kohán Képtárban
Kohán György Kossuth- és kétszeres Munkácsy-díjas festőművész számos olyan képet alkotott, amely kapcsolatos a gyümölcsökkel. A program során megtudhatják a látogatók, hogyan lehet ízlésesen tálalni különféle gyümölcsöket, megismerkedhetnek a finomságok tálalásának a művészetével. A kísérő foglalkozás során ki lehet próbálni, hogyan lehet ízlésesen tálalni a gyümölcsöket. A részvétel a képtárba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 15:00
Kohán György Kossuth- és kétszeres Munkácsy-díjas festőművész számos olyan képet alkotott, amely kapcsolatos a gyümölcsökkel. A program során megtudhatják a látogatók, hogyan lehet ízlésesen tálalni különféle gyümölcsöket, megismerkedhetnek a finomságok tálalásának a művészetével. A kísérő foglalkozás során ki lehet próbálni, hogyan lehet ízlésesen tálalni a gyümölcsöket. A részvétel a képtárba szóló belépővel lehetséges.
Időpont: 2017. október 7. (szombat) 15:00
A részvétel a gasztronómiai időutazások, események esetében regisztrációhoz kötött. Regisztrálni október 3-ig lehet. Fedezze fel Gyula gasztronómiatörténetét és a kiállítóhelyek titkait kedvezménnyel, váltson kombinált belépőt valamennyi kiállítóhelyre!
Több információ a programról
Iratkozzon fel értesítéseinkre, hogy ne maradjon le a fürdőkkel, fürdővárosokkal kapcsolatos legfontosabb és legfrissebb hírekről! Kattintson az alábbi gombra...
