Nem bírja a hőséget? Itt az enyhülés
Bizonyos dolgok remekül passzolnak egymáshoz, ilyen például az áfonya és a menta.
A forró kánikulában nincs is jobb innivaló, mint egy frissítő, savanykás limonádé. Dobjuk fel a hétköznapi itókát egy kis áfonyával és mentával.
Hozzávalók:
1 csésze frissen facsart citromlé
¾ csésze nyerscukor vagy ¼ csésze méz vagy nyírfacukor
4 csésze víz
1 csésze friss áfonya (5-6 szemet tegyünk félre a díszítéshez)
1/3 csésze friss menta (1-2 levelet tegyünk félre a díszítéshez)
Elkészítés:
A frissen facsart citromlevet öntsük bele egy nagyobb kancsóba. Adjuk hozzá a cukrot vagy a mézet, a vizet és keverjük össze alaposan, míg az édesítő fel nem olvad. Tegyük bele az áfonyát és a mentát, majd egy botmixerrel keverjünk rajta húsz másodpercet, csak annyit, hogy az italunk rózsaszínessé váljon és a mentát apróra vágjuk. Hagyjuk, hogy egy órán át összeérjenek az ízek, majd szűrjük át az italt, hogy kikerüljenek belőle a menta darabok és az áfonya héja. Fogyasztás előtt díszítsük a félretett áfonyával és mentalevéllel.
